Hidden Champions
Das Potenzial von Eigenanbau in der Stadt – ein Thesenpapier der Schreberjugend zum Anbau von Gemüse und Obst in urbanen Räumen
Was wir wollen
Wir müssen etwas ändern, denn:
Die Art, wie wir aktuell Lebensmittel anbauen, ist nicht dauerhaft tragfähig. Der Weg zur sogenannten Agrarwende führt dabei auch durch die Stadt. Dort zeigen Kleingärtner*innen, Gemeinschaftsgärtner*innen und andere Akteur*innen, wie man Lebensmittel nachhaltig anbauen kann.
Unsere Projekte
Vom Reden zum Handeln kommen. Das geht nur über praktisches Ausprobieren. Hochbeete bauen, gemeinsam Gärtnern, Pflanzenkohle herstellen, … – in unseren Projekten zeigen wir viele Möglichkeiten, wie eine soziale und ökologische Landwirtschaft in urbanen Räumen gelingen kann. Und das kann sogar Spaß machen!
Unsere Aktionen
Werde aktiv!
Wir bieten zahlreiche praktische Workshops und Aktionen rund um das urbane Gärtnern und darüber hinaus an. Von Seedballs über Insektenhotels und den Bau von Hochbeeten bis hin zum Weg in die Kreislaufwirtschaft im Garten ist fast alles dabei, was das Gärtnerherz höher schlagen lässt.
Trockene Zahlen
Es ist erstaunlich, wie produktiv Flächen sein können, die von Hobbygärtner*innen bewirtschaftet werden. Im Vergleich zu professioneller Landwirtschaft können Hobbygärtner*innen sogar deutlich höhere Erträge pro Quadratmeter einfahren!
Nur 1%
der in Deutschland professionell landwirtschaftlich genutzten Fläche dient dem Obst- & Gemüseanbau.
Mehr als 6 kg
Gemüse können von einem Hochbeet mit 1qm Fläche pro Jahr geerntet werden.
80%
Kleingärtner*innen bewirtschafteten fast 80% der Fläche, die zum selben Zeitraum für den Bioanbau zur Verfügung stand (2016).
2,37 kg
Das war der durchschnittliche Ertrag von Biogemüse pro Quadratmeter (alle Kulturen) in Deutschland (2019).
Da ist noch Luft nach oben!
Selbstversorgungsgrade mit Obst und Gemüse in Deutschland (2017/18)
Studien zu Selbstversorgung und Erntemengen:
FEW-Meter Studie
Studie zu Erntemengen von Kleingärtner*innen in Deutschland, Frankreich, Polen und England.
Studie aus Essex
Studie zu Erntemengen von Kleingärtner*innen im Vergleich zu Landwirten.
Studie in Nature food
Studie zum Selbstversorgungspotenzial ausgewählter englischer Großstädte.
Universität Halle
Studie zur möglichen Lebensmittelversorgung Berlins durch das Brandenburger Umland.
Vandana Shiva,
Trägerin des alternativen Nobelpreises,
im Spiegel-Interview, 2009
Veranstaltungen
Viele unserer Veranstaltungen helfen beim Gärtnern und beim Eigenanbau in Städten. Dabei geht es um soziale und ökologische Aspekte. Ob Pyrolyseworkshop, Grüner Jugendaustausch, Comicworkhop zum Klimawandel oder digitale Hilfsmittel für bessere Kulturführung: Bei unseren Veranstaltungen wird fast Jede*r fündig.
Ins Handeln kommen
Praktische Tipps - Handreichungen
Die Partner:
Landesverband Westfalen und Lippe der Kleingärtner e.V.
Broschüre
Auf über 40 Seiten stellen wir dar, welches Potenzial der Anbau von Lebensmitteln in der Stadt bietet. Zahlreiche spannende Fakten, Grafiken und jede Menge weiterführender Quellen ermöglichen es, ins Thema einzusteigen und sich weiter zu informieren.
